“en récupérant les déchets putrescibles des habitants du quartier, la culture bio serait de rigueur grâce à un compostage sur place, permettant de se passer des pesticides, herbicides et fertilisants, en utilisant un engrais puissant et écologique pour les fruits et légumes”

En quoi l’utilisation de composte issu des déchets des habitants peut permettre de se passer de pesticides ?
Et pourquoi appeler cet engrais “puissant” ? Il ne me semble pas que le composte soit plus concentré en minéraux que les engrais chimiques. De plus le principal problème des cultures en serre est la gestion des parasites, la lutte biologique ne permettant pas de lutter contre tous les pathogènes, l’utilisation de traitements chimiques sera surement indispensable.

De plus l’article ne mentionne pas la source d’éclairage utilisée. La consommation électrique des très nombreuses lampes, du chauffage du bâtiment et des pompes à eau doit être très élevée, la production de ces fruits et légumes n’est-elle pas encore plus énergivore que celle des fruits et légumes importés aujourd’hui ?

Enfin, le principal problème est-il vraiment la proximité entre les habitations et ces tours ? Es-ce que le manque probable de qualité (notamment gustative) des produits et/ou de rentabilité de ces projets ne seraient pas plus problématique ?