Fierté des locaux, pêché-mignon des touristes, les fromages corses contribuent pleinement à la réputation gastronomique de l’île de beauté. Grâce à ID-Tech Environnement, ces spécialités se distinguent désormais dans un nouveau domaine : la production d’énergie. Cette start-up - fondée en juin 2008 -  traite en effet les effluents des fromageries corses pour les transformer en biogaz puis en électricité.

Trouver une solution de traitement des effluents

Comme toutes les belles histoires, celle d’ID-Tech Environnement commence par un coup du destin. Dirigeant du bureau d’études 2AE Ingénierie, André Mannoni est sollicité en 1998 par la préfecture de Corse afin de trouver une solution aux rejets d’effluents dans le milieu naturel par les fromageries locales. « Nous avons rédigé un rapport sur ce sujet. Lors de nos travaux, nous n’avons pas trouvé de solutions existantes pour traiter ces effluents. Cela a été le point de départ. »

Des recherches s’engagent sous la responsabilité de Jean-Luc Böhm, maître de conférences au sein de l’IUT de Caen et cofondateur de 2AE Ingénierie. Ce biologiste concrétise ses travaux – en 2002 - par la mise en place d’un pilote au sein du centre de recherche du groupe Nestlé à Lisieux. Le concept ? Traiter les effluents via un dispositif associant un digesteur anaérobie - qui transforme la pollution organique en biogaz - et une membrane d’ultrafiltration. Contenu dans une citerne noire longue de dix mètres, ce dispositif offre une réponse adaptée à la problématique environnementale des effluents organiques. En fonction des configurations, il permet en effet soit un rejet – sans risque -  des effluents dans la nature, soit une valorisation par épandage. Le tout en assurant une production de biogaz - convertible en électricité - au rythme de 115 m³ pour 10 m³ d’effluents.

Décliner le procédé à d’autres types d’effluents

André Mannoni

Bénéficiant de l’exclusivité européenne pour cette technologie, ID-Tech Environnement a débuté ses prospections en Corse où près de 8,5 millions de litres de lait sont transformés par an. « Nous sommes en train de préparer l’industrialisation avec l’aide d’un groupement de fromagers locaux. Ce projet porte sur deux installations : une en Haute-Corse et l’autre en Corse-du-Sud. » Si le procédé est globalement validé, André Mannoni veut profiter des ces premières installations pour parfaire l’automatisation de sa solution. L’objectif étant de rendre le suivi et la maintenance du processus totalement gérable à distance.

Car ID-Tech Environnement a pour ambition de rapidement s’exporter au-delà de son île. Des contacts commerciaux seraient ainsi déjà engagés dans d’autres régions françaises mais aussi en Italie. Une diversification qui ne devrait pas être uniquement géographique. « Nous sommes capables de traiter tous les effluents organiques. En commençant par les fromageries, nous nous sommes attaqués au cas le plus difficile ». André Mannoni estime ainsi que son digesteur pourrait également intéresser les entreprises du monde vinicole ou encore les producteurs de jus de fruits et de soupes. A la simple condition d’adapter son système au débit et à la nature des effluents rejetés par les site équipés. Une solution éprouvée et flexible, des opportunités commerciales prometteuses, aucun doute, ID-Tech Environnement est sur la bonne voie (lactée).

ID-Tech Environnement en bref

• Création : juin 2008
• Fondateur : André Mannoni
• Effectif : pas de salariés
• Chiffre d’affaires : n.c
• Coût d’une solution : n.c / retour sur investissement annoncé : 3-4 ans
• Levée de fonds : fin 2012
• Brevets : brevet déposé par l’Université de Caen Basse Normandie le 27 décembre 2002, brevet d’invention international auprès de l’Office Européen des Brevets le 9 décembre 2008.
• Partenaires : Incubateur Technologique Territorial Corse (I2TC), Université de Caen Basse Normandie, Ademe, Conseil Régional Basse Normandie, Oséo-Anvar.

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