Mardi 12 novembre 2019

L’industrie agroalimentaire française encore timide sur l’efficacité énergétique

Efficacité énergétique | 1 réaction

par Jean-Pierre Riche | 19.10.12

Jean-Pierre Riche

Jean-Pierre Riche

En France, l’Industrie Agroalimentaire (IAA) représente le troisième secteur industriel le plus gourmand en énergie. Dans un contexte économique difficile pour le secteur suite aux fortes augmentations des prix des matières premières, l’augmentation des prix de l’énergie rajoute une pression sur la rentabilité des entreprises. Les coûts énergétiques représentent désormais en moyenne 30% de l’excédant brut d’exploitation. Une problématique sur laquelle revient Jean-Pierre Riche, Fondateur et président d’Okavango-Energy (cabinet de conseil en efficacité énergétique pour l’industrie) dans une Tribune d’expert.

Une légère progression générale

Si on cumule la fiscalité environnementale et les enjeux commerciaux liés à l’image de lutte contre le réchauffement climatique, l’efficacité énergétique devient un thème incontournable des comités de direction. Pour autant, les conclusions de la récente étude annuelle d’Okavango-Energy, démontrent que l’industrie agroalimentaire française reste encore dans les starting-blocks sur ce nouvel enjeu de compétitivité. Okavango-Energy évalue chaque année la maturité énergétique des industriels de l’agroalimentaire grâce à son Learnergy Index. Si la note moyenne du secteur a progressé de 6,5/20 en 2010 à 7,5/20 en 2011, seulement 11% des industriels du secteur dépassent les 12/20. Le benchmark de la maturité des sous secteurs de l’IAA montre sans surprise que les deux activités les plus intenses énergétiquement (sucre et travail des grains) sont les plus matures. A l’opposé, les secteurs des plats cuisinés et de la viande sont les plus en retard sur le sujet.

Des paroles aux actes

Le Learnergy IndexTM 2012 montre ainsi que le premier pas a été fait dans l’industrie agro-alimentaire, mais les bonnes intentions sont encore trop peu traduites dans des faits. Il reste du chemin à parcourir pour les entreprises du secteur. Elles devront rapidement instaurer l’efficacité énergétique parmi les axes de progrès de leur performance industrielle sous peine de mettre en péril leur compétitivité voire leur rentabilité économique .

En chiffres

  • 28% des industriels ont investi dans de la mesure ces 3 dernières années, avec une op-tique d’économie d’énergie. Mais seulement 6% des industriels ont des indicateurs de performance pertinents leur permettant de suivre leurs consommations en intégrant l’influence de facteurs tels que le mix produit, le type de matière première ou la température extérieure.
  • 72% des industriels ont compris que l’efficacité énergie ne se résume pas à optimiser les installations techniques en investissant mais aussi à challenger les méthodes de production, la conduite d’installation et les comportements. Mais seulement 18% des industriels ont un plan d’action pour identifier puis mettre en oeuvre des leviers dans leur process.
  • 84% des industriels veulent maîtriser ce coût parce qu’ils perçoivent l’énergie comme un enjeu de rentabilité et de compétitivité. Mais seulement 11% des industriels ont une démarche structurée pour diminuer le coût énergétique de façon conséquente.

Sur le même thème : , , , ,

Partagez, réagissez, complétez, polémiquez ! Avec respect...

 

terms de 38804 :
  • 46 : post_tag efficacité énergétique
  • 123 : category Tribune
  • 309 : category Efficacité énergétique
  • 595 : post_tag industriel
  • 730 : post_tag agroalimentaire
  • 878 : post_tag Energie
  • 1213 : post_tag industrie

0,46,123,309,595,730,878,1213 select object_id,min(post_status), count(term_taxonomy_id) as nbr from wp_term_relationships,wp_posts where wp_posts.ID=object_id and object_id<>38804 and post_status='publish' and term_taxonomy_id in (0,46,123,309,595,730,878,1213) group by object_id order by nbr desc, post_modified desc res : id=42653 nbr=4 terms de 42653 :
  • 46 : post_tag efficacité énergétique
  • 123 : category Tribune
  • 309 : category Efficacité énergétique
  • 985 : post_tag CEE
  • 1213 : post_tag industrie
  • 1418 : post_tag chaudières
  • 1419 : post_tag obligés

id=42137 nbr=4 terms de 42137 :
  • 46 : post_tag efficacité énergétique
  • 123 : category Tribune
  • 309 : category Efficacité énergétique
  • 985 : post_tag CEE
  • 1213 : post_tag industrie

id=41036 nbr=4 terms de 41036 :
  • 46 : post_tag efficacité énergétique
  • 123 : category Tribune
  • 309 : category Efficacité énergétique
  • 972 : post_tag Commission Européenne
  • 1213 : post_tag industrie

id=32534 nbr=4 terms de 32534 :
  • 39 : post_tag cleantech
  • 46 : post_tag efficacité énergétique
  • 176 : post_tag énergie solaire
  • 217 : post_tag oseo
  • 309 : category Efficacité énergétique
  • 343 : post_tag électronique
  • 595 : post_tag industriel
  • 721 : post_tag récupération
  • 878 : post_tag Energie
  • 933 : post_tag domotique
  • 1055 : post_tag énergie de récupération
  • 1128 : post_tag Ministère de la Recherche

id=38445 nbr=3 terms de 38445 :
  • 46 : post_tag efficacité énergétique
  • 260 : post_tag économies d'énergie
  • 309 : category Efficacité énergétique
  • 1213 : post_tag industrie
  • 1250 : post_tag audit
  • 1265 : post_tag Assystem

id=38344 nbr=3 terms de 38344 :
  • 46 : post_tag efficacité énergétique
  • 260 : post_tag économies d'énergie
  • 309 : category Efficacité énergétique
  • 791 : post_tag siemens
  • 1213 : post_tag industrie
  • 1264 : post_tag WebTV Thema Industrie

id=42628 nbr=3 terms de 42628 :
  • 46 : post_tag efficacité énergétique
  • 309 : category Efficacité énergétique
  • 539 : category Vidéo
  • 1213 : post_tag industrie
  • 1250 : post_tag audit
  • 1416 : post_tag WebTV Thema Industrie 2013

id=42624 nbr=3 terms de 42624 :
  • 46 : post_tag efficacité énergétique
  • 309 : category Efficacité énergétique
  • 539 : category Vidéo
  • 878 : post_tag Energie
  • 1416 : post_tag WebTV Thema Industrie 2013

id=42950 nbr=3 terms de 42950 :
  • 46 : post_tag efficacité énergétique
  • 309 : category Efficacité énergétique
  • 1213 : post_tag industrie
  • 1225 : post_tag ABB
  • 1407 : post_tag smart factory
  • 1416 : post_tag WebTV Thema Industrie 2013
  • 1438 : post_tag smart industry

id=42900 nbr=3 terms de 42900 :
  • 46 : post_tag efficacité énergétique
  • 309 : category Efficacité énergétique
  • 1213 : post_tag industrie
  • 1416 : post_tag WebTV Thema Industrie 2013
  • 1435 : post_tag ressources humaines

Les partenaires cleantech sur GreenVivo.com

En direct de notre chaîne Smart City

11.10.16 | ABB mise sur l’électrique pour améliorer l’efficacité énergétique des bateaux

Toutes les vidéos

Agenda Cleantech

Pollutec 2016
Du 29 novembre au 2 décembre 2016 - Lyon